1. 혈당 다이어트의 기본 원리혈당 다이어트는 혈당 수치를 안정적으로 유지하기 위해 식단을 조절하는 방법입니다. 혈당, 즉 혈액 속의 당 농도는 식사 후 급격히 상승할 수 있으며, 이는 인슐린 분비와 관련이 깊습니다. 인슐린은 혈당을 세포 안으로 이동시켜 에너지로 변환하고, 과잉 혈당을 저장하는 역할을 합니다. 그러나 과도한 혈당의 상승은 인슐린 저항성으로 이어질 수 있고, 이는 당뇨병의 주요 원인 중 하나입니다.혈당 다이어트는 혈당 지수를 고려하여 식품을 선택하고, 식사 간격을 조절하여 혈당의 급격한 변동을 막는 것을 목표로 합니다. 혈당 지수(GI, Glycemic Index)는 특정 음식이 혈당에 미치는 영향을 수치로 나타낸 것입니다. GI 값이 높은 음식은 혈당을 급격히 상승시키고, GI 값이 낮..