채소를 먹는 습관은 우리 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 이를테면, 다양한 영양소를 공급하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 만성 질환의 예방에도 효과적입니다. 다양한 색상과 모양의 채소를 섭취함으로써 우리 몸은 다양한 영양소를 흡수하고 필요한 모든 영양소를 얻을 수 있습니다. 먼저, 채소는 비타민과 미네랄이 풍부하여 우리 몸의 기능을 지원합니다. 예를 들어, 당근에는 베타카로틴이라는 강력한 항산화 성분이 함유되어 있어 시력을 개선하고 암 예방에 도움을 줍니다. 또한, 시금치와 같은 녹색 잎채소에는 비타민 K와 엽산이 풍부하여 뼈 건강을 지원하고 신경 발달에 도움을 줍니다. 이러한 다양한 영양소들은 우리 몸의 다양한 기능을 유지하고 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 뿐만 아니라, 채..
